GANEM, Y., POMIAN, J.L., LABORDE, Luc, BRASSEUR, Grégory. Ambiances thermiques : travailler au froid.  DOCUMENTS POUR LE MEDECIN DU TRAVAIL (Revue), 09/2006, pp. 279-307

Cet article a pour objectif de proposer une aide à l'évaluation des risques liés au froid causés par des conditions climatiques extrèmes en milieu professionnel, de décrire les réactions à l'organisme lorsqu'il est confronté à ces conditions, et de présenter des solutiions de prévention - aménagements, recommandations - qui peuvent être mises en place dans différentes situations de travail.

https://www.dmt-prevention.fr/inrs-pub/inrs01.nsf/IntranetObject-accesParReference/TC%20109/
File/TC109.pdf