NICOT, Anne-Marie. Alim'Innov. Étude relative aux conditions de travail des travailleurs agricoles de la filière viande en lien avec les modèles émergents.  Editions de l'Anact, 2018, 38 pages

https://www.anact.fr/aliminnov-etude-relative-aux-conditions-de-travail-des-travailleurs-agricoles-de-la-filiere-viande
https://www.anact.fr/file/8804/download?token=4smtfTN7