HOCQUELET, Mathieu. Dans le commerce de détail alimentaire, les voies contrastées de l'écologisation.  Céreq BREF n° 431, 12/2022, 4 pages

https://www.cereq.fr/transition-ecologique-du-commerce-alimentaire
L'article : https://www.cereq.fr/sites/default/files/2022-12/Bref431_web.pdf