CADET, Jean-Paul, GOSSEAUME, Valérie, GUITTON, Christophe, et al.. Au coeur des activités d'accueil : certifications, emplois, savoir-faire, évolutions, prospective.  Céreq, 2011, 336 pages

https://www.cereq.fr/index.php/content/download/1718/21230/file/netdoc80.pdf