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Question de genre au travail : rendre visible l'invisible (dossier)

Question de genre au travail : rendre visible l'invisible (dossier)

Article
BLOEDT, Alain
Hesamag , p. 10-51 ; n° 31, 02/2026
Ce dossier analyse la manière dont les politiques de santé et de sécurité au travail (SST) reste...
Révolutionner la santé et la sécurité : le rôle de l’IA et de la numérisation au travail

Révolutionner la santé et la sécurité : le rôle de l’IA et de la numérisation au travail

Rapport
Organisation internationale du travail (OIT) , 83 pages, 04/2025
Basé sur une étude documentaire approfondie, des entretiens avec des informateurs clés et un exam...
Enjeux commerciaux et norme qualité : du conflit à la complémentarité

Enjeux commerciaux et norme qualité : du conflit à la complémentarité

Article
SANCHEZ, Mélissa
Question(s) de management , p. 75-86 ; n° 53, 03/2025
L’idée que la norme qualité ISO 9001 version 2015 permette de renforcer l’orientation client e...
L’écologisation de la restauration scolaire : une dynamique volontariste, sous fortes contraintes. Le cas de la commune de Mélet et de sa régie municipale

L’écologisation de la restauration scolaire : une dynamique volontariste, sous fortes contraintes. Le cas de la commune de Mélet et de sa régie municipale

Rapport
BAGHIONI, Liza
Céreq Working Paper , 38 pages, 05/2025
Le secteur de la restauration collective est fortement impacté par la loi EGAlim (États généraux...
Fromage de Comté et vache montbéliarde : des communs aux effets protecteurs ?

Fromage de Comté et vache montbéliarde : des communs aux effets protecteurs ?

Article
PETIT, Sandrine
Revue française des affaires sociales , p. 37-52 ; n° 254, 12/2025
Cet article décrit l’imbrication de deux communs ancrés dans le territoire du massif du Jura : l...
Mieux manger dans la restauration collective : un processus d’essai et d’erreurs. L'exemple du lycée agricole Grandgousier

Mieux manger dans la restauration collective : un processus d’essai et d’erreurs. L'exemple du lycée agricole Grandgousier

Rapport
DROUILLEAU, Félicie
Céreq Working Paper , 28 pages ; n° 34, 05/2025
L'étude de cas menée au lycée agricole Grandgousier met en lumière les difficultés de l'intégr...
Travail patrimonial et alimentation

Travail patrimonial et alimentation

Livre
BESSIERE, Jacinthe
Octarès Editions , 252 pages, 2025
L’ouvrage s’attache à mettre à jour les enjeux sociologiques de la patrimonialisation alimenta...
Contraintes musculosquelettiques lors du transport de patients à l’aide d’un brancard d’ambulance

Contraintes musculosquelettiques lors du transport de patients à l’aide d’un brancard d’ambulance

Article
GRIEMSMANN, Stéphanie
Hygiène et sécurité du travail , p. 16-17 ; n° 279, 04/2025
Pour les secouristes, le transport de patients s'accompagne de fortes contraintes physiques. Ils doi...
L’environnement de travail et ses impacts sur la santé : enjeux et perspectives pour 2040

L’environnement de travail et ses impacts sur la santé : enjeux et perspectives pour 2040

Article
DESCATHA, Alexis
Archives des maladies professionnelles et de l'environnement , p. 102879 ; vol. 86, n° 3, 06/2025
L’environnement de travail est un environnement singulier qui joue un rôle fondamental dans la sa...
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