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Chapitre 5. L’écologisation du commerce de détail alimentaire vue du point de vente : entre verdissement du Lean et dynamiques minoritaires à visée transformatrice
Rapport
Rapport de recherche. CEET
, p. 80-97 ; n° 117, 12/2025
La transition écologique requiert-elle de nouvelles compétences et par là même, impacte-t-elle l...
Les possibilités d’une écologie transformatrice dans le commerce de détail alimentaire
Article
Céreq BREF
, 4 pages ; n° 458, 10/2024
Que nous disent de leur travail les employés d’un magasin d’alimentation biologique ou d’une ...
Dans le commerce de détail alimentaire, les voies contrastées de l'écologisation
Article
Céreq BREF
, 4 pages ; n° 431, 12/2022
La transition écologique est un révélateur des tensions et mutations propres à chaque secteur dâ...
De l'influence du numérique sur les compétences dans les entrepôts de la logistique
Rapport
Céreq BREF
, 4 pages ; numéro 388, 04/2020
Sous l’impulsion à la fois d'évolutions technologiques et de l’essor du e-commerce, le secteur...