15 résultat(s)
De l'étable au consommateur. Les conditions de travail dans la filière viande
Article
Lettre d'information de l'Anact
, pp. 2-9 ; n° 156, 10/1990
La modernisation des industries de la viande s'accentue sous la pression de la concurrence. Elle con...
L'évolution des structures d'emploi. Une analyse des comportements d'entreprise
Article
Formation Emploi
, pp. 7-24, 06/1993
Cet article repose sur une étude menée par le CEREQ en 1988.
L'évolution des structures d'emploi ...
Au labeur des dames. Métiers masculin, emplois féminins
Livre
Éditions Syros
, 191 pages, 1989
Les auteurs analysent la construction des différences entre "emplois masculins" e...
Dossier. Sous-traitances
Article
Travail. Le magazine de l'OIT
, pp. 18-111, 05/1993
Au plan économique et social, au cours des dix dernières années, s'est répandue à propos de la ...