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Vendre du luxe au rabais: une étude de cas dans l'hôtellerie haut de gamme à Paris
Article
Travail et Emploi
, pp. 21-34, 10/2013
L'expansion de l'hôtellerie de luxe ne s'accompagne pas d'une amélioration des conditions de trava...
Pour étudier les ressorts de l'engagement environnemental des hôteliers
Article
Management & Avenir
, pp. 31-50, 12/2013
Le temps partiel moins attractif ? Nouvelles régulations temporelles dans deux secteurs de services
Article
Travail et Emploi
, pp. 59-74, 06/2013
Dans les secteurs de l’hôtellerie-restauration et du commerce, le temps partiel a longtemps été...
Recruter dans l'hôtellerie-restauration : quelle sélectivité sur un marché du travail en tension ?
Article
La revue de l'Ires
, pp. 127-150, 01/2013
Un secteur en tension peut-il être sélectif ? Loin de se réduire à un déficit de main-d'œuvre,...
Les femmes de chambre de l'hôtellerie de luxe ou le déclassement d'une élite invisible
Article
Formation Emploi
, pp. 27-44, 09/2013
Les femmes de chambre des palaces et hôtels 4 étoiles constituaient une élite préservée au sein...
Pénibilité : le temps de l'action
Article
Travail & sécurité
, pp. 13-27, 05/2013
Le dispositif pénibilité introduit par la réforme des retraites est venu crer une véritable dyna...
Salariés handicapés : l'insertion malgré la crise
Article
Entreprise & Carrières
, pp. 22-29, 11/12/2012
Le management des évolutions organisationnelles et stratégiques
Livre
Éditions L'Harmattan
, 359 pages, 2013
L'objectif de cet ouvrage collectif est d'esquisser les grandes lignes d'une réflexion sur le manag...
La transmission des savoirs de métier et de prudence par les travailleurs expérimentés. Comment soutenir cette approche dynamique de formation dans les milieux de travail
Rapport
Institut de recherche Robert-Sauvé en santé et en sécurité du travail
, 182 pages, 2012
Cette recherche consiste à déterminer les conditions propices à la transmission des savoirs de pr...
Troubles musculosquelettiques et lombalgies : des maux à traiter sans improvisation
Article
Travail & sécurité
, pp. 19-34, 08/2012
Les troubles musculosquelettiques (TMS) constituent la première catégorie de maladies professionne...