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L'évolution des professions de la restauration et de l'hébergement

Rapport
Céreq , 183 pages, 1992
Ce rapport est le résultat de près de soixante-dix enquêtes menées en entreprise. Il présente l...

L'économie des services

Livre
Éditions La Découverte , 126 pages, 1992
"Dans les pays développés, le secteur tertiaire regroupe 60 % à 70 % de la population ac...
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