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La couverture conventionnelle a fortement progressé entre 1997 et 2004
Article
PREMIERES INFORMATIONS (Revue)
, 4 pages, 11/2006
La couverture conventionnelle globale a fortement progressé entre 1997 et 2004, passant de 93, 7 % ...
Les ouvrières du fast-food : les enjeux sociaux du flux dans la restauration rapide
Livre
Éditions L'Harmattan
, 2006
L'auteur, docteur en sociologie, propose d'analyser le juste-à-temps dans l'examen de la situation ...
La précarité de l'emploi au service de la prospérité du fast-food
Article
Sociologie du travail
, pp. 470-484, 12/2005
La précarité de l'emploi dans le secteur de la restauration rapide, qui se manifeste par un taux e...
Elior instaure un CE européen pour devenir "l'employeur préféré de son secteur
Article
LIAISONS SOCIALES EUROPE (Revue)
, p. 2, 15/09/2005
Le numéro trois de la restauration sous contrat en Europe met en place un CE européen. Un expert d...
Circuit du linge en hôtellerie : évaluation de la pénibilité du poste de lingère
Article
Cahiers de médecine interprofessionnelle
, pp. 305-319, 2005
Cette étude décrit les différentes types de circuit du linge sale abservés dans des hôtels de c...
Paroles d'acteurs
CD-ROM
Aract Languedoc-Roussillon
, 12, 05/2005
Document d'information générale visant à informer sur la qualité de vie au travail réalisé dan...
Vous avez dit travail ?
Livre
LA NOUVELLE VIE OUVRIERE (Revue)
, 146 pages, 2005
Ce nouveau hors série de Thématiques de la Nouvelle Vie Ouvrière se penche sur le travail : ses f...