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Filière viande. Repenser le travail

Article
MENSUEL DE L'ANACT , pp. 11-18 ; n° 189, 11/1993
Risques élevés, pénibilité des postes, métiers dévalorisés... Dans la filière viande, la gé...

Anthropologie managériale et formation des travailleurs. Les exemples du textile et de l'industrie graphique (note de recherche)

Article
Le propos des deux auteurs est de mettre en évidence les premiers résultats d’analyses concernan...

Changer les organisations du travail

Livre
EDITIONS INSEP (Editeur) , 127 pages, 1993
Cet ouvrage collectif propose une réflexion sur le changement socio-technique au sein des organisat...

L'évolution des professions de la restauration et de l'hébergement

Rapport
Céreq , 183 pages, 1992
Ce rapport est le résultat de près de soixante-dix enquêtes menées en entreprise. Il présente l...

Tournants et enjeux de la fonction accueil

Article
Lettre d'information de l'Anact , pp. 4-9 ; n° 171, 02/1992
La fonction accueil de la clientèle n'a pas échappé, au cours de ces dernières années, au tourn...

Ouvrier, qualifiés, maîtrise et technicien de production dans les industries en cours d'automatisation. Vol III

Rapport
Céreq , 254 pages, 1992
Le présent volume fait partie d'une publication d'ensemble rendant compte d'une recherche financée...
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