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Les paysans français. Le travail, les métiers, la transmission des savoirs

Livre
Éditions L'Harmattan , 371 pages, 1994
Michèle Salmona conduit ses recherches sur le métier d'éleveur, et plus particulièrement sur la ...

Migration et travail (Dossier).

Article
Sociologie du travail , pp.143-209, 04/1994
Trois articles composent le dossier. Claude-Valentin Marie présente un bilan récent de l’emploi ...
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