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Les paysans français. Le travail, les métiers, la transmission des savoirs

Livre

Éditions L'Harmattan , 371 pages, 1994

Michèle Salmona conduit ses recherches sur le métier d'éleveur, et plus particulièrement sur la ...

Article

Revue française de gestion , pp. 23-32, 06/07

Les auteurs tentent dans cet article d’explorer les mécanismes par lesquels s’opère cette acti...

Guide pratique

DIRECTION DEPARTEMENTALE DU TRAVAIL, DE L'EMPLOI ET DE LA FORMATION PROFESSIONNELLE DU VAL D'OISE (Editeur) , 28 pages, ?

Ce guide méthodologique a pour vocation de répondre aux besoins de ces entreprises à travers un a...