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Les nouveaux forçats
Article
Liaisons sociales magazine
, pp. 20-32, 02/1998
Frédéric Rey et Jacques Trentesaux nous invitent ici à plonger dans le quotidien de salariés d'h...
L'essor de l'emploi dans le secteur des services : une comparaison France - Etats-Unis
Article
PROBLEMES ECONOMIQUES (Revue)
, pp. 7-15, 02/1998
Extrait de l'article : "Les créations d'emplois en France et aux Etats-Unis : "se...
Les services en débat
Article
LA REVUE DE LA CONFEDERATION FRANCAISE DEMOCRATIQUE DU TRAVAIL (Revue)
, pp. 1-32, 05/1998
Quelques considérations sur les conditions de travail des femmes dans le secteur de l'hébergement et de la restauration
Article
TEOROS (Revue)
, 1997
En 1994, au Québec, 34400 personnes travaillaient dans le secteur de l'hébergement et 155 800 dans...
"La réception ? Un ordinateur s'il vous plaît !"
Article
Travail. Le magazine de l'OIT
, pp. 22-24, 06/1997
La restauration: ouvrir une filière de formation à la diversité des emplois
Article
Céreq BREF
, 4 pages, 12/1997
Gestion économique du travail. Changer les modes d'évaluation
Article
Travail et Changement
, PP. 4-5, 06/1997
Que peut-il adevir du "reengineering" qui alimente ces dernières années de nombr...
Restauration hors foyer : bataille pour un marché de 100 milliard de francs
Article
L’USINE NOUVELLE (Revue)
, pp. 34-38, 04/01/1996