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Représentations des chefs cuisiniers quant à leur activité de management : entre performance et prévention des risques

Représentations des chefs cuisiniers quant à leur activité de management : entre performance et prévention des risques

Article
LANEYRIE, E.
Psychologie du travail et des organisations , pp. 301-315 ; volume 25, numéro 4, 12/2019
Cet article a pour objectif d’analyser les déterminants de l’activité de management des chefs ...
Apprendre un métier et écrire le travail

Apprendre un métier et écrire le travail

Article
EDEY GAMASSOU, Claire
La revue des conditions de travail , p. 61-68 ; numéro 9, 09/2019
Dans cet article, nous proposons d’analyser la façon dont des apprentis et élèves en CAP, formÃ...
Une approche littéraire de la souffrance au travail. Thierry Beinstingel et les suicides à France Télécom

Une approche littéraire de la souffrance au travail. Thierry Beinstingel et les suicides à France Télécom

Article
LORIOL, Marc
La revue des conditions de travail , p. 35-43 ; numéro 9, 09/2019
Depuis les années 2000, plusieurs romanciers se sont emparés du thème de la souffrance au travail...
Coursier à vélo de l'ubérisation : une profession qui souffre en silence

Coursier à vélo de l'ubérisation : une profession qui souffre en silence

Article
LEBLANC, Elisabeth
La revue des conditions de travail , p. 44-51 ; numéro 9, 09/2019
Les coursiers à vélo arpentent les rues de jour, de nuit, par tous les temps. Ils roulent vite, tr...
Les big data au travail. Les métiers de la donnée entre expertises professionnelles et effets de croyance (dossier)

Les big data au travail. Les métiers de la donnée entre expertises professionnelles et effets de croyance (dossier)

Article
Politiques de communication , pp. 5-145 ; numéro 12, 2019
Derrière les machines et les algorithmes, le pouvoir de l’intelligence artificielle et l’influe...
Réseau de la CAPEB : chiffres clés 2019

Réseau de la CAPEB : chiffres clés 2019

Rapport
CAPEB , 36 pages, 06/2019
Les chiffres clés "Édition 2019" visent à présenter les données structurelles...
Les hommes bâtisseurs

Les hommes bâtisseurs

Film
PUIG-GRENETIER, Caroline
Éditions L'Harmattan , 52 mn, 2019
Ce film propose de s'immerger au coeur de la vie quotidienne des professionnels du bâtiment. On se ...
Mutations du travail et protection sociale

Mutations du travail et protection sociale

Article
Regards , p. 11-177 ; numéro 55, 10/2019
Tous les observateurs en sont conscients : l’évolution du monde du travail actuel modifie et est ...
Chief hapiness officier. Quelle réalité derrière les fantasmes ? Guide pratique

Chief hapiness officier. Quelle réalité derrière les fantasmes ? Guide pratique

Guide pratique
Fabrique Spinoza , 43 pages, 2018
Chief Happiness Officer (CHO), ou dans quelle mesure instaurer un Responsable du bonheur dans son or...
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