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Écologisation de la restauration collective publique : freins et leviers à la mise en œuvre de la loi EGalim

Article
Gestion et management public , p. 81-101 ; vol. 12, n° 4, 2024
Cet article examine des facteurs d’écologisation dans le secteur de la restauration collective pu...

Reconnexion des filières agricoles et des filières artisanales et semi-industrielles : quelle stratégie territoriale pour le cluster laine de Nouvelle-Aquitaine RésoLAINE ?

Article
POUR , p. 95-113 ; n° 249-250, 2024
Porté par l’association LAINAMAC dans la Creuse et par la CCI de Bayonne Pays Basque dans les Pyr...

Diriger des petites et des moyennes entreprises : un patronat qui tient au travail ? (dossier)

Article
Sociologies pratiques , p. 1-135 ; n° 49, 12/2024
Tenir en patronat. Des petit·es dirigeant·es entre l'indépendance et le grand patronat. Les rappo...

De la prévention des « conduites addictives » en milieu de travail à ­­l’approche écosystémique des usages de produits

Article
Psychotropes , p. 11-37 ; vol. 30, n° 4, 2024
Dans le champ de la prévention des conduites addictives en milieu de travail, les orientations priv...

Les dirigeants des TPE-PME de la vallée du Gier. Un capital social territorialisé entre actualisation et fragilisation

Article
Sociologies pratiques , p. 31-42 ; n° 49, 2024
La vallée du Gier, entre Lyon et Saint-Étienne, se caractérise par la persistance d’un tissu de...

Réduire les disparités et les coûts pour les finances publiques : vers un secteur public du care

Article
La revue de l'Ires , p. 77-118 ; n° 112-113, 2024
Les services de prise en charge de la petite enfance et de la perte d’autonomie sont de plus en pl...

Leviers stratégiques des exploitations laitières françaises dans un contexte d’incertitude

Article
Économie rurale , p. 63-80 ; n° 389, 2024
Face aux incertitudes croissantes, assurer leur résilience et durabilité constitue un défi majeur...

Perspectives de l’emploi de l’OCDE 2024 : transition vers la neutralité carbone et marché du travail

Guide pratique
Les Perspectives de l’emploi de l’OCDE examinent les dernières évolutions et perspectives des ...

Très petites entreprises : une force économique pour le développement des territoires

Rapport
Institut Terram , 62 pages, 08/2024
Consacrée à la place des très petites entreprises (TPE) dans l’économie française, cette étu...

Les politiques locales de l'économie sociale et solidaire

Livre
Editions Erès , 216 pages, 2024
Combinant éclairages théoriques et témoignages d’acteurs, cet ouvrage fait le point sur 20 ans ...
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