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Sécurité. Un impératif dans les filières viande et pêche
Article
FILIERES VIANDE ET PECHE (Revue)
, pp. 97-102, 09/1991
Un dossier en trois volets pour aborder le problème de la sécurité dans les filières viande et p...
Enquête dans les abattoirs de volailles et les conserveries des régions Bretagne et Pays de Loire : conditions de travail et santé des salariés
Rapport
INSTITUT NATIONAL DE LA SANTE ET DE LA RECHERCHE MEDICALE
, 73 pages, 1991
En 1987 et 1988 une enquête a été réalisée dans plusieurs abattoirs de volailles et conserverie...
Qualification des emplois dans l'industrie de la viande. Apport de l'analyse de l'activité de travail. (Convention ANACT 90 C 005/045). (Document confidentiel)
Rapport
ACTIVITE (Editeur)
, Editions de l'Anact, 142 pages, 1991