812 résultat(s)
L'évolution des professions de la restauration et de l'hébergement
Rapport
Céreq
, 183 pages, 1992
Ce rapport est le résultat de près de soixante-dix enquêtes menées en entreprise. Il présente l...
Sociologie de la compétence professionnelle
Livre
PRESSES UNIVERSITAIRES DE NANCY (Editeur)
, 223 pages, 1992
L’auteur parle de “construction” de la compétence professionnelle. La compétence se forge da...