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La régulation de l'emploi dans les hypermarchés français. Stratégies de mobilisation de la main-d'oeuvre et rapports à l'activité aux caisses

Article
Travail et Emploi , pp.35-47, 10/2013
Les régimes de mobilisation de la main-d'oeuvre dans la grande distribution ont longtemps reposé s...

Ça se passe comme ça chez McDonald's ? Cash Investigation

Film
Premières lignes , France Télévisions, 06/2022
En France, McDo, c’est plus de 1 400 restaurants qui vendent près de 2 millions de repas chaque j...

La fabrication du travail non qualifié : The Making of Low-Skilled Work

Livre
Travail et Emploi , p. 5-30 ; numéro 155-156, 12/2018
Non qualifié, travail non qualifié, salariés non qualifiés, main-d’œuvre non qualifiée, empl...

Bas salaires et qualité de l'emploi : l'exception française ?

Livre
EDITIONS RUE D'ULM (Editeur) , PRESSES DE L'ECOLE NORMALE SUPERIEURE (Editeur), 510 pages, 2009
Résultat d'un projet de recherche international, cet ouvrage est une source d'information sur l'emp...

L'organisation du travail dans les services de soins

Livre
Editions de l'Anact , 160 pages, 1996
L'organisation du travail revêt une importance toute particulière avec les évolutions que rencont...

L'économie des services à la personne

Livre
Les frontières du secteur des services à la personne restent encore aujourd'hui relativement floue...
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