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Mieux manger dans la restauration collective : un processus d’essai et d’erreurs. L'exemple du lycée agricole Grandgousier

Rapport
Céreq Working Paper , 28 pages ; n° 34, 05/2025
L'étude de cas menée au lycée agricole Grandgousier met en lumière les difficultés de l'intégr...

Contraintes musculosquelettiques lors du transport de patients à l’aide d’un brancard d’ambulance

Article
Hygiène et sécurité du travail , p. 16-17 ; n° 279, 04/2025
Pour les secouristes, le transport de patients s'accompagne de fortes contraintes physiques. Ils doi...

L’écologisation de la restauration scolaire : une dynamique volontariste, sous fortes contraintes. Le cas de la commune de Mélet et de sa régie municipale

Rapport
Céreq Working Paper , 38 pages, 05/2025
Le secteur de la restauration collective est fortement impacté par la loi EGAlim (États généraux...

L’environnement de travail et ses impacts sur la santé : enjeux et perspectives pour 2040

Article
Archives des maladies professionnelles et de l'environnement , p. 102879 ; vol. 86, n° 3, 06/2025
L’environnement de travail est un environnement singulier qui joue un rôle fondamental dans la sa...

Révolutionner la santé et la sécurité : le rôle de l’IA et de la numérisation au travail

Rapport
Basé sur une étude documentaire approfondie, des entretiens avec des informateurs clés et un exam...

Enjeux commerciaux et norme qualité : du conflit à la complémentarité

Article
Question(s) de management , p. 75-86 ; n° 53, 03/2025
L’idée que la norme qualité ISO 9001 version 2015 permette de renforcer l’orientation client e...

La RSE, ça dégage ? Histoire et avenir de l’engagement des entreprises

Rapport
Fondation Jean Jaurès , 32 pages, 04/2025
Avec le retour de Donald Trump au pouvoir, la question du positionnement des entreprises se pose des...

Le regard des Français sur le monde de l’entreprise et du travail

Baromètre
Fondation Jean Jaurès , The Arcane, 82 pages, 02/2025
Dans le cadre de ce sondage, 1455 répondants ont partagé leur regard sur le monde de l'entreprise ...

L'impact du changement climatique sur la santé et la sécurité au travail et sur la normalisation

Article
Hygiène et sécurité du travail , p. 22-24 ; n° 277, 12/2024
Le changement climatique se fait de plus en plus sentir, pas uniquement par des phénomènes météo...
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