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Mieux manger dans la restauration collective : un processus d’essai et d’erreurs. L'exemple du lycée agricole Grandgousier
Rapport
Céreq Working Paper
, 28 pages ; n° 34, 05/2025
L'étude de cas menée au lycée agricole Grandgousier met en lumière les difficultés de l'intégr...
Santé organisationnelle et pouvoir d’agir :une lecture de l’appropriation des normes par les conseillers de France Travail au prisme de la philosophie de Georges Canguilhem
Article
Revue internationale de psychosociologie et de gestion des comportements organisationnels
, p. 33-55 ; vol. XXXI, n° 85, 10/2025
Cet article analyse les relations entre la santé d’une organisation – France Travail – et le ...
Travail patrimonial et alimentation
Livre
Octarès Editions
, 252 pages, 2025
L’ouvrage s’attache à mettre à jour les enjeux sociologiques de la patrimonialisation alimenta...
Contraintes musculosquelettiques lors du transport de patients à l’aide d’un brancard d’ambulance
Article
Hygiène et sécurité du travail
, p. 16-17 ; n° 279, 04/2025
Pour les secouristes, le transport de patients s'accompagne de fortes contraintes physiques. Ils doi...
Révolutionner la santé et la sécurité : le rôle de l’IA et de la numérisation au travail
Rapport
Organisation internationale du travail (OIT)
, 83 pages, 04/2025
Basé sur une étude documentaire approfondie, des entretiens avec des informateurs clés et un exam...
Enjeux commerciaux et norme qualité : du conflit à la complémentarité
Article
Question(s) de management
, p. 75-86 ; n° 53, 03/2025
L’idée que la norme qualité ISO 9001 version 2015 permette de renforcer l’orientation client e...
L’écologisation de la restauration scolaire : une dynamique volontariste, sous fortes contraintes. Le cas de la commune de Mélet et de sa régie municipale
Rapport
Céreq Working Paper
, 38 pages, 05/2025
Le secteur de la restauration collective est fortement impacté par la loi EGAlim (États généraux...
L’environnement de travail et ses impacts sur la santé : enjeux et perspectives pour 2040
Article
Archives des maladies professionnelles et de l'environnement
, p. 102879 ; vol. 86, n° 3, 06/2025
L’environnement de travail est un environnement singulier qui joue un rôle fondamental dans la sa...
Quantification environnementale des effets directs et indirects du numérique pour des cas d'usage. Évolution du télétravail
Rapport
Ademe
, 127 pages, 11/2025
Le télétravail a largement progressé en France au cours de la dernière décennie et plus de 18% ...
La RSE, ça dégage ? Histoire et avenir de l’engagement des entreprises
Rapport
Fondation Jean Jaurès
, 32 pages, 04/2025
Avec le retour de Donald Trump au pouvoir, la question du positionnement des entreprises se pose des...