68 résultat(s)
Mieux manger dans la restauration collective : un processus d’essai et d’erreurs. L'exemple du lycée agricole Grandgousier
Rapport
Céreq Working Paper
, 28 pages ; n° 34, 05/2025
L'étude de cas menée au lycée agricole Grandgousier met en lumière les difficultés de l'intégr...
Ecologie et redirection du travail municipal
Rapport
Ville de Grenoble
, 200 pages, 02/2025
Bifurcations RH ! s’inscrit dans l’Appel à Manifestation d’Intérêts (AMI) publié par l’A...
L’écologisation de la restauration scolaire : une dynamique volontariste, sous fortes contraintes. Le cas de la commune de Mélet et de sa régie municipale
Rapport
Céreq Working Paper
, 38 pages, 05/2025
Le secteur de la restauration collective est fortement impacté par la loi EGAlim (États généraux...
Essentiels si essentiels. Devenez le héros de leur quotidien
Livre
Editions de l'Aube
, 224 pages, 10/2025
Il y a cinq ans, au moment du premier confinement de la pandémie, les travailleurs de première lig...
Écologisation de la restauration collective publique : freins et leviers à la mise en œuvre de la loi EGalim
Article
Gestion et management public
, p. 81-101 ; vol. 12, n° 4, 2024
Cet article examine des facteurs d’écologisation dans le secteur de la restauration collective pu...
Les salariés victimes d’accidents de trajet professionnel en 2019. Une plus grande exposition des femmes
Article
Dares Résultats
, 4 pages ; n° 37, 06/2024
En France, en 2019, parmi les salariés affiliés au régime général ou à la mutualité sociale a...
Qualité de l'emploi : une question de métiers ?
Rapport
France Stratégie La note d'analyse
, 20 pages ; n° 130, 12/2023
La baisse du chômage ces dernières années et les tensions sur le marché du travail ont mis en lu...
La restauration scolaire, pilier d’une transition alimentaire territorialisée ?
Article
POUR
, p. 6-11 ; n° 246, 2023
En 2022, le conseil départemental d’Indre-et-Loire reçoit le prix « TERRITORIA or » (Catégori...
Loi climat et résilience. Guide à l'usage des collectivités territoriales
Guide pratique
Centre national de la fonction publique territoriale
, 17 pages, 03/2022
La loi du 22 août 2021 portant lutte contre le dérèglement climatique et renforcement de la rési...
Transition écologique (dossier)
Article
Gestions hospitalières
, p. 17-64 ; numéro 612, 01/2022
Deux ans après un premier dossier consacré au développement durable (n°590, novembre 2019), le d...